南湖漂白水的用途很广，在工业方面，以漂染厂的用量最大。一个大家庭也常备有南湖漂白水，漂白一些发黄的衣物。用南湖漂白水漂有颜色的衣物，以不易脱色的为适宜。南湖漂白水不等于漂白粉，单用漂白粉漂衣物，是不起漂白作用的。做试验时，可放一些漂白粉在试管里面，加五倍同重量的水，然后拿一小块有颜色的布浸入试管内，便能观察到色布上的颜色不变，这就证明漂白粉本身没有漂白能力。如加入几滴稀硫酸或盐酸，布上的颜色就会消失，布已经被漂白了。为什么加了硫酸在漂白粉里，才会起漂白作用呢？因为漂白粉是用熟石灰和氯制成的，遇到稀硫酸或盐酸便生出次氯酸；能起漂白作用的就是这种“次氯酸”。用漂白粉加稀硫酸或盐酸来造南湖漂白水，这个方法虽然简便，但殊不经济。最好用而又最经济的方法，是用食盐电解，制出次亚氯酸钠，这是一种很理想而又廉价的南湖漂白水。食盐就是氯化钠（Sodiumchloride），将氯化钠用电力分解至它的阴极完全成为哥士的苏打，阴极完全成为氯气。次亚氯酸钠便是这两种东西的混合物。干燥的氯气也没有漂白作用，它必须有水分存在时，氯渐渐和水发生变化，生出次氯酸和盐酸，次氯酸再分解出初生氧，这“初生氧”才有漂白能力。初生氧（O）就是还没有聚成分子的氧，它不但能漂白，还能杀菌，所以“氯水”也是一种南湖漂白水。

正常使用南湖漂白水对人体是无害的，清洗衣物或对物品进行消毒后彻底漂洗干净即可，太阳晒后能更好的杀菌。衣服清洗使用南湖漂白水要注意哪些1、南湖漂白水是日常会备的，主要是用在衣服有霉点漂白使用的，南湖漂白水洗白色衣物有效，彩色衣服一般都不使用，会掉色的。2、南湖漂白水的有效成分是次氯酸盐，在PH值为7-7.5（即中性），对棉纤维损伤极大，这也是用漂水来洗衣领时容易破的原因，所以使用要看衣服吊牌说明是否适合使用南湖漂白水。3、衣服漂洗干净后，要搭配南湖洗衣液清洗，彻底清洗掉南湖漂白水，再晾晒。另外漂白时建议戴手套，不伤手也不会有很重的味道停留在手上。衣服清洗南湖漂白水的用法：1、南湖漂白水含氯漂白剂，按量稀释后再投入衣物，勿直接使用原液，使用南湖漂白水洗衣服最好佩戴手套。2、先在盆里加入一定量的水，再倒入适量漂白剂，然后把衣服完全浸没，一段时间后，漂白赶紧了就捞出来，按常规方法清洗即可。如果用温水，漂白效果会更好！3、如果有顽固霉点不好洗掉，就倒点南湖漂白水在瓶盖或较小的容器里兑点水，然后把有霉点的地方塞到瓶盖里，几分钟后基本就可以去掉了。但不建议经常这样，因为原液稀释力度小，对某些衣物伤害也比较大。注意事项：如果手上有南湖漂白水的味道，倒点醋，像抹护手霜一样抹，过几分钟再用南湖洗手液洗掉就没有南湖漂白水的气味了。有点醋味也会很快蒸发掉。

南湖漂白水是一种很常见的日用清洁产品，通常存放在厨房，卫生间，洗衣房或地下室中。南湖漂白水经常用于洗衣，清洁和消毒。在使用应谨慎，因为吸入南湖漂白水会给健康带来不良影响。在清洁室内卫生时最容易吸入南湖漂白水。应带口罩，或打开门窗确保通风，这是避免过量吸入有害气体的最佳方法。此外，应严格遵照厂家说明书使用，并在接触过漂白粉后马上清洗皮肤。吸入南湖漂白水会导致严重的内部器官损伤，如食管和肺受损恶化，在呼吸道留下疤痕等。虽然不是每次吸入都会产生这些影响，但最好还是避免接触南湖漂白水，并只在通风良好的地方使用。用水稀释过的南湖漂白水浓度较低，因此风险较小。总之，避免过量吸入南湖漂白水的最安全和最有效方法是确保工作场所通风。此外，控制漂白粉的强度和数量也很重要。由于南湖漂白水的pH值超过8，因此被归类为碱性物质，并能使皮肤产生滑溜感。彻底清洗掉残渣能消除漂白粉的气味。摆脱滑溜感虽然难一些，但可以借助醋或柠檬的帮助。柠檬和醋这两种酸性物质能摆脱南湖漂白水的气味和滑溜感。暴露于高浓度南湖漂白水会导致眼睛烧灼，鼻子刺激和咳嗽等不良反应。接触浓度极高（如500ppm）的南湖漂白水，会损伤呼吸道，导致慢性支气管炎和气道过度活跃，甚至还有造成死亡的可能。在操作较高浓度南湖漂白水时确保使用适当的设备和防护面具。如果出现咳嗽，恶心，呼吸急促，流泪，胸痛，喉咙、眼睛和鼻子刺激，以及哮鸣等症状，应马上联系医生或拨打中毒控制中心寻求帮助。

一般食品中常用的南湖漂白水主要是二氧化硫以及它的衍生物亚硫酸盐类，如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸等，它们会不断分解产生二氧化硫，在食品中起到和二氧化硫相似的作用。此外，还有一种在食品中用作漂白的东西是硫磺，它的用法较特殊，仅限于熏蒸，而它主要起漂白作用的物质也是二氧化硫。二氧化硫在食品中的用途非常广泛，经表面处理的鲜水果、果干、蜜饯、干制蔬菜、干制菌类或菌类罐头、坚果、可可制品、饼干、腐竹、食糖、果汁、葡萄酒等等都可添加二氧化硫。在最新的国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定，蜜饯凉果中的二氧化硫的最大使用量为0.35g/kg，但实际上很多企业都很难达到这个标准。早在80年代，国家曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二氧化硫残留量可以达到2%,到在2003年的时候，国家标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是二氧化硫的量不够，那么最后蜜饯就容易腐烂、发霉。后来经过协调，最后又变成了现在的0.35%。二氧化硫除用于南湖漂白水外，还是一种防腐剂和抗氧化剂。我们国家现在对二氧化硫的使用范围限制的越来越严，因为它容易引起食物造假，把本来劣质的食物经过漂白，变成好的食物，而且那些劣质食物当中存在的一些因素可能就暴露不出来了，另外一方面，这种化合物总的来说，会随着时间挥发到空气中，残留很小，如果含量过高，又没有充分挥发的话，可能对人的呼吸道口腔有些刺激作用。

南湖漂白水除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化南湖漂白水除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化南湖漂白水使用。南湖漂白水是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的南湖漂白水有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。南湖漂白水分为氧化型和还原型，氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素南湖漂白水的漂白力较强，杀菌、除臭的效果亦佳，适合漂白衣物时使用，不可用於花色衣物。并非每种布料皆可使用盐素南湖漂白水，所以务必先看使用说明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的话，就会减低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素南湖漂白水的漂白力较温和，花色衣物可安心使用，就是用於丝绸和羊毛也没问题。如果和洗衣粉一起放洗衣机，对於防止黄斑和黑斑都很有效。还原型南湖漂白水的效力最强，只要是白色纤维皆可使用，但不能用於花色衣物。盐素南湖漂白水洗不掉的黄斑、血迹和泥土等等顽垢，用这个绝对有效。一般应该含有次氯酸，当然也有过氧化氢、臭氧来漂白的，甚至还有硫，用途不同物质也不同，平常用的南湖漂白水主要是次氯酸钙（Ca（ClO）2）一般市售的南湖漂白水主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠水解产生次氯酸，次氯酸有强氧化性，可以氧化色素。还有如双氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法来漂白的。用还原法漂白物体的南湖漂白水可能含硫代硫酸钠，硫代硫酸钠具有还原性。

南湖漂白水又名（漂水），南湖漂白水的主要成分是氯化钠和次氯酸钠，又名高效漂白粉。南湖漂白水主要有氯漂白剂及氧漂白剂两种。氯漂白剂含次氯酸钠，而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物譬如过硼酸钠或过碳酸钠。南湖漂白水是新制的漂白粉水溶液，其中的主要成分之一次氯酸钠可与水发生可逆反应，生成次氯酸（具有强氧化性），还原有色物质，达到漂白的目的。漂白是利用化学药品特殊锡化合物，是很强的氯制品。次氯酸钠漂白简称为氯漂，过氧化氢漂白简称为氧漂，亚氯酸钠漂白简称为亚漂。常用次氯酸盐有漂白粉和次氯酸钠两种。漂白粉中的有效成分是次氯酸钙，总的效果不如次氯酸钠。南湖漂白水是一种含氯漂白剂，能够去除白色织物上的有色污渍，例如汗渍、果汁、酱油、咖啡、茶、血、墨水等，除了有漂白的作用外，南湖漂白水还有消毒除菌的作用。南湖漂白水的主要成分是次氯酸钠，这是国家对南湖漂白水质量的检验标准的重要评判条件之一。次氯酸钠会自然分解，分解过程会产生气体，气体会在瓶内积累，产生压力。大部分漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质，它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。会降低免疫功能。一般市售的漂白剂根据生产工艺的不同,还含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分，其有效氯含量大于60%。而氯是第一次世界大战用于制造致命性化学武器的首选成分之一。漂白粉处理过的水是否致癌，主要要看水里面还有没有活性氧。一般来说活性氧太活泼，很容易氧化，所以不会有残留。亚漂与氯漂、氧漂不同之处是在酸性条件下漂白，一般pH值为4～4.5左右。漂白粉被用作杀菌消毒剂，其功能主要是次氯酸分解后产生的活性氧造成的，对细胞内的活性物质如蛋白质、核酸等均有损害作用。活性氧致癌机理也大致有这个原因引起的。氧漂比氯漂有更大的适应性，但双氧水比次氯酸钠价格高，且氧漂需要不锈钢设备，能源消耗较大，成本高于氯漂。次氯酸钠制造容易，成本低廉，次氯酸钠漂白操作方便，设备简单，但由于次氯酸钠漂白对环境保护不利，因此目前逐步被双氧水所替代。